今朝も非常に気持ちよい青空が広がっています。
拙宅から摩耶山方面を望んだ景色です。
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澄み切った、深い朝の青空は本当に気持ちいいです。
今日は、ボイシーや朝礼で使っている「職場の教養」、
そして最近色々話しを伺った中で感じたことです。
それは
「日本は食べ物の価格が安いからフードロスも多く、
食べすぎ等で健康を損ねているのでは」
ということです。
「ビックマック指数」という、
ビッグマックはいくらで買うことができるか、
という指標です。
日本は先進国では最下位の、世界では41位です。
世界のビッグマック価格ランキング – 世界経済のネタ帳 (ecodb.net)
それだけ安く食べものが買える、ということです。
また、最近食料品の値上げが相次いでいますが、
お米の価格は、あまり変わっていません。
お米を栽培しても農家は儲からなくなったため、
農家の跡継ぎがおらず耕作放棄地が増えている、
という問題があります。
そして「フードロス」という、
宴会等で後で食べ物が残り捨てている、という問題があります。
これらの問題を解決するには、
「食べ物の価格が少し高くなれば、
少量を咀嚼(そしゃく)してゆっくり食べれば、身体にも良く、
フードロスもなくなるのでは」ということです。
(今日の職場の教養の項目が「咀嚼」でした)
食べ物も有機栽培など、野菜本来の素材を味わえるものであれば、
身体にとっても良いと思います。
そうなると、健康寿命も増えることに繋がったり、
結構良いことが多いように思います。
![](http://packagelabo.com/wp-content/uploads/2022/10/image-11.png)
私自身は早食いで咀嚼をあまりせずに食べているので、
体格も大きいのかもしれませんし、
すぐ何か食べたくなりますし、
誘惑はたくさん有ります。
食べる量を減らす努力をしないといけません。
食べ物の価格が少し上がって色々な問題が解決するのであれば、
已む無いことなのかもしれません。
今は何でも自由なので個人個人でできますが、
農家の方々が引き続き栽培し続けたくなるような、
世の中になれば、人も健康になりやすく、
より良い社会になりそうな気がしました。
今日は「食べ物の価格の話から感じたこと」でした。
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今日もありがとうございました。
それでは素敵な一日をお過ごしください。
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