ブームから定番となるために、出来ることがあるように思います。

弊社でお問い合わせを多く頂いている「クッキー缶」

今はクッキー、お菓子以外の用途でもお使いいただくようになりました。

元々あった「クッキー缶」

３年くらい前から徐々にブームになり、今はかなりのパティスリーのお店で見られます。

ブームになった要因は色々ありますが、実はブームのずっと前から展開しているお店も有りました。

どうも、１０年以上も前もちょっとしてブームがあったそうです。

ただ、製造ロットが非常に多い（３０００缶～５０００缶）、

そしてオリジナル印刷の初回製版代がとても高い（２０～３０万程度します）

ので小規模店には手が届きませんでした。

今回、１ケース。１００～１５０缶程度でも印刷が可能になったため、

小規模店、通販専門店などを中心に展開が広がり、見かけるシーンが増え、ブームとなりました。

ブームが終わると販売数量は減りますが、この後、

ゼロに近くなるまで減るか、それともある程度のところでとどまって売れ続けるか。

１０年くらい前の「ロールケーキブーム」。

今はブームではないですが、どこのお店に行ってもショーケースには並んでいます。

「定番品」にったということです。ただ、定番品も同じならお客は飽きてしまうと思います。

販売数が少なくなって、売れないから辞めてしまう、、、これでは定番になりません。

売れ続けるために、味や品質、パッケージ、価格の改善をし続けなければなりません。

缶入りクッキーも、中身の変更やパッケージデザイン変更などしていかなければ、

お客様は飽きて販売数量は減ってしまうでしょう。

「地道な改善の継続が、定番になる秘訣」です。

以前紹介しましたが、冷凍食品の味の素の「ギョーザ」

ずっと売れ続けていますが、「毎年何か変更、改善して」います。

パッケージや、味。そしてCMやキャンペーンなど。

この商品に違わず、昔からロングセラー商品は定期的に何か改善していっているはずです。

日々の改善の継続、自分の生活にも当てはめて行きたいと思います。

今日もりありがとうございました。

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ブームから、定番になるための秘訣とは？