今朝も気持ちの良い、雲一つ無い青空でした。
結局色々あり書いている今は夕方です。
朝空を見上げて青空だと
非常に気持とが良いですね。
いい気持ちで仕事に取り組むと、
いいパフォーマンスが出せそうです！
今日は「家族愛」についてです。
昨日経営実践研究会の特別講演で、
心斎橋のレストラン「ル・クロ」の
オーナーシェフ、黒岩功さんのお話を聞いて
感じたことです。
お店のアドレスはこちら↓
スイスでワーキングホリデーでレストランで
お仕事をされていたときのこと。
一緒に働く仲間が送別会のときに言う言葉。
「料理長とまた一緒にお仕事をしたい」
黒岩さんも辞めるときに
同じ言葉を言われたとのこと。
なぜかというと料理長は
「スタッフのことを家族とおもっている」
だからだと気づいたとのこと。
「スタッフのことを家族とおもっている」
すなわち「家族愛」があるので、
皆また一緒に働きたい、という。
このことを自社に置き換えてみたときに、
スタッフと、家族のように接していただろうか？
一時、コロナ中とかの苦しい時は
出来ていたかもしれません。
しかし、順調になってくると、
出来なくなっています。
スタッフ、社員さんとの接し方を
見直していこうとするきっかけを与えていただきました。
やはり学びにはインプットと、
インプットからの気付きが必要ですね。
このような一流の方のお話を聞ける機会がありますし
昨日は懇親会までご一緒させていただきました。
もしご興味があればお声がけください。
サイトはこちらです↓
今日は「家族愛」についてでした。
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今日もありがとうございました。
それでは素敵な一日をお過ごしください。
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